A Podere Guardia Grande produciamo vini che esprimono il carattere del territorio
Vermentino, Cannonau di Sardegna e Cagnulari, o Alghero Cagnulari, un vitigno autoctono a bacca rossa tipico proprio della ristretta area a nord-ovest della provincia di Sassari.
Saldenya
Vermentino di Sardegna DOC
Saldenya in algherese significa Sardegna, eppure il suono ricorda la spuma del mare che, sospinta ogni giorno dal Maestrale, si deposita sugli acini d’uva, regalando loro una inconfondibile sapidità.
Saldenya 85
Vermentino di Sardegna DOC
Saldenya '85 è l'edizione limitata di Vermentino: sole 634 bottiglie, frutto dell'antica vigna di costa vendemmiata a mano - intrisa di storia e salsedine, recuperata e coltivata con rinnovato amore.
Alguasanta
Cannonau di Sardegna DOC Rosato
Alguasanta deriva dall’algherese "algua santa", che significa acqua santa. Con un suono suggestivo e quasi mistico, questo nome custodisce una spiritualità discreta e celebra la connessione tra terra, cultura e anima. L’aspetto mistico è rafforzato dalla figura del fenicottero rosa, simbolo di purezza e trasformazione.
Nascimento
Cannonau di Sardegna DOC
Il processo di vinificazione è un «misterioso nascimento». Quando il mosto fermenta, nella notte, i più piccoli scendono nel buio della cantina ad ascoltare quel canto, che li accompagnerà forse per tutta la vita.
